Имитированная икра Тобико и Масаго
Преимущества, применение и экономика для HoReCa

Имитированная икра Тобико и Масаго — продукт, который воспроизводит внешний вид, текстуру и вкус натуральных Тобико и Масаго. Производится из бурых водорослей. По характеристикам растительная (веганская) икра близка к натуральной и может заменять её в различных блюдах. Низкая калорийность. Ключевое позиционирование

Имитированная икра уступает натуральной по «благородству» происхождения, но превосходит её по доступности, калорийности, удобству и универсальности.

Имитированная икра Тобико

Технологичность и удобство для HoReCa
• Готова к работе сразу — открыл упаковку и используешь.
• Не требует подготовки: никакой разморозки, промывки, отжима.
• Полное отсутствие посторонних включений (гельминты, кости, чешуя, ястык).
• Экономия времени — критично для загруженной кухни.
• Отлично прилипает к рису — не осыпается при нарезке роллов.
• Стабильная текстура — икринки не слипаются, легко распределяются.
• Срок хранения — 6 месяцев при температуре 0…+5 °С (охлаждённая продукция).
• ⚠️ Продукт НЕ ЗАМОРАЖИВАТЬ.

Имитированная икра масаго

Мы поможем реализовать ваши желания упаковать продукт под своим брэндом

Экономика

Имитированная икра в 2–3 раза дешевле натуральной. Это позволяет ресторанам сохранять баланс между красивой подачей и экономикой меню, а потребителям — наслаждаться любимыми блюдами без лишних затрат.
Имитированная икра Тобико и Масаго — это умный и доступный продукт, а не «дешёвая версия» чего-то лучшего. Она решает три задачи HoReCa одновременно: скорость, стабильность и маржинальность.